Top 9 Comidas Japonesas Típicas

¿Conoces las comidas japonesas típicas? Las tradiciones culinarias de Japón son bastante complicadas, las principales características distintivas de la cocina oriental son la elección de sus productos. Las comidas japonesas típicas conservan el sabor primario de cada componente (principalmente pescado, anguila, calamar, cangrejo y camarones).

Japón es un país saturado de muchas costumbres que se han mantenido sin cambios al paso de muchos años. Después de un par de décadas sus comidas japonesas típicas se han extendido a otras culturas donde mucha gente trata de seguir sus dietas, persiguiendo un estilo de vida saludable que propone la cocina japonesa.

Aquí te mostraremos algunas de las mejores recetas, en este top 9 comidas japonesas típicas:

1.  Onigiri

El onigiri es una de las comidas japonesas típicas, notable por el hecho de que puedes cocinarlo a partir del conjunto mínimo de productos que ahora se venden en cualquier supermercado. En Japón, tales onigiri de arroz generalmente lo llevan los niños a la escuela, los adultos al trabajo o todos en un viaje, pero también se pueden preparar para una cena en casa con familiares o amigos.

Comidas japonesas típicas
Comidas japonesas típicas

A continuación te enseñaremos algunos de los ingredientes tradicionales de esta comida japonesa típica:

Ingredientes

  • Arroz de sushi - 100 g
  • Sábanas Noriya - 4 tiras
  • Salmón ligeramente salado - 100 g
  • Vinagre - 1 cucharadita
  • Sal - una pizca (opcional)

2.  Tamagoyaki (tortilla japonesa)

Tamagoyaki o (tamago-yaki) es una tortilla en las comidas japonesas típicas, que se prepara de manera especial. Se basa en huevos de gallina con leche y vegetales finamente picados. El platillo se prepara en capas delgadas, que se envuelve gradualmente hasta crear un rollo, la tortilla japonesa por regla general es tierna, jugosa. La receta permite agregar especias, verduras o azúcar a su gusto.

Tamagoyaki
Tamagoyaki

A continuación te enseñaremos algunos de los ingredientes tradicionales de esta comida japonesa típica:

Ingredientes

  • Productos (2 porciones)
  • Huevos de gallina - 3 piezas
  • Zanahorias - 15 g
  • Cebollas - 15 g
  • Cebolla verde - 5 g
  • Leche - 1 cucharada una cuchara
  • Sal - 1/3 cucharadita
  • Pimienta negra molida - 1/3 cucharadita
  • Aceite vegetal - 1 cucharada una cuchara

3.  Maki Sushi (rollos)

Aquí te damos a conocer la receta que necesitarás para crear una de las comidas japonesas típicas más simples pero muy reconocidas mundialmente. Se recomiendan estos rollos para cocinar a esas personas que nunca antes los han hechos solos, utilizando esos ingredientes básicos por la gastronomía oriental: salmón, atún y pepino.

Maki Sushi
Maki Sushi

Aquí te enseñaremos algunos de los ingredientes tradicionales de esta comida japonesa típica:

Ingredientes

  • Arroz de grano redondo (para sushi) - 0.5 kg
  • Pepino fresco - 1 pc
  • Atún fresco - 150 g
  • Salmón fresco - 150 g
  • Nori - 10 hojas
  • Vinagre de arroz - 50 ml
  • Azúcar - 3 cucharadas
  • Sal - 1 cucharadita
  • Agua - 550 ml
  • Salsa de soja
  • Jengibre en escabeche
  • Wasabi

4.  Salsa teriyaki con pollo

Esta salsa japonesa se realiza de distintas maneras, con la mayor frecuencia de la que te puedas imaginar. Se basa en salsa de soja, con jengibre, ajo, y otras especias, también adición de azúcar y mirin “vino de arroz”. La salsa es dulce y salada Teriyaki es universal, combina muy bien con distintos platillos de carne y pescado, o para aderezar algunas ensaladas. Además, la salsa se puede usar como adobo de pollo.

Salsa teriyaki con pollo
Salsa teriyaki con pollo

A continuación te enseñaremos algunos de los ingredientes tradicionales de esta comida japonesa típica:

Ingredientes

  • Salsa de Soja, 150 ml
  • Vinagre de vino blanco (6%) 1 cucharada
  • Mirin (vino de arroz) 100 ml
  • Jengibre seco de una a dos cucharaditas
  • Ajo seco de una a dos cucharaditas
  • Azúcar de caña, de 8 a 10 cubos o 4 a 5 cucharadas
  • Almidón necesitarás tres cucharaditas
  • Miel solo una cucharada
  • Un 1/4 taza de agua
  • Aceite de oliva o girasol, refinado una cucharadita
  • Piezas de pollo (la preferida por ti)

5.  Carne japonesa

Es un platillo verduras con carne guisada, aderezada con salsa de soja y semillas de sésamo. Es una de las comidas japonesas típicas muy sabrosa y sencilla para una mesa festiva, así como para el día a día. ¡Asegúrate de probar alguna vez la carne en Japón!

Comidas japonesa típicas
Comidas japonesa típicas

A continuación te enseñaremos algunos de los ingredientes tradicionales de esta comida típica:

Ingredientes

  • Ternera o ternera - 500 g
  • Cebollas - 1 pc.
  • Champiñones - 100 g
  • Repollo blanco - 300 g
  • Vino tinto - 100 g
  • Salsa de Soja - 50 g
  • Sésamo - 30 g
  • Aceite vegetal - 100 g
  • Miel - 1 cucharadita

6.  Rodar con caviar

Esta es una de las receta más innovadoras en las comidas japonesas típicas, es un rollo fresco con caviar, pepino y queso crema. Qué puedes hacer fácilmente después que se descubrió cómo hacer los rollos si no funciona con nuestras manos. Para hacer esto, puedes usar un dispositivo especial llamado "sushi bazooka", con el que se puede hacer los mejores rollos, simplemente siguiendo las recomendaciones.

Rodar con caviar
Rodar con caviar

A continuación te enseñaremos algunos de los ingredientes tradicionales de esta comida japonesa típica:

Ingredientes

  • Arroz Kuban (redondo) - 500 g
  • Agua (110% en peso de arroz) - 550 g

Para aderezo de arroz

  • Vinagre 9% - 25 g
  • Agua - 25 g
  • Azúcar - 50 g
  • Sal - 6 g

Para rollos

  • Arroz de sushi (preparado) - 150 g
  • Queso Crema - 100 g
  • Caviar rojo - 50 g
  • Pepino fresco - 1 pc
  • Hoja Nori - 1 pieza

7.  Oyacodon (tortilla japonesa)

La tortilla japonesa difiere de la habitual no solo en la forma de cocinar, sino también en los ingredientes. Resulta que la tortilla Oyakodon es bastante satisfactoria, ya que se prepara no solo a partir de huevos, sino también de carne como las mayorías de las comidas japonesas típicas, la sal en esta oportunidad no se usa en absoluto en la receta. En cambio por la salsa de soja.

Oyakodon
Oyakodon

A continuación te enseñaremos algunos de los ingredientes tradicionales de esta comida japonesa típica:

Ingredientes

  • Filete de muslo de pollo - 1 pc
  • Huevos, 3 piezas
  • Cebolla, 1 pieza.
  • Salsa de Soja, 30 ml
  • Sake, 1 cucharada
  • Mirin, 1 cucharada
  • Azúcar, 1 cucharadita
  • Caldo de pollo, 1/2 taza
  • Cebolla verde, 1 tallo

8.  Vegetales fritos rebozados con salsa picante (tempura)

Un plato típico de la cocina japonesa de fama mundial es la tempura. Las recetas de este plato difieren en los ingredientes utilizados, pero el principio de su preparación no cambia: es crujiente por fuera y tierno por dentro de rodajas de mariscos o vegetales, que a pesar de cocinarse en grasas profundas “en una gran cantidad de aceite”, siguen siendo alimentos ligeros, bajos en grasas y muy sabrosos.

tempura
tempura

A continuación te enseñaremos algunos de los ingredientes tradicionales de esta comida japonesa típica:

Ingredientes

  • Vino, vinagre de arroz, 2 cucharadas
  • Salsa de soja, 2 cucharadas
  • Aceite de oliva, 1 cucharada
  • Azúcar, 1 cucharada
  • Ajo picado, 1 diente
  • Chile rojo, fresco picado finamente, 2 piezas
  • Sal
  • Pimienta negra, recién molida
  • Berenjena, 2 piezas
  • Calabacín, 2 o 3 piezas
  • Pimiento dulce, rojo, 2 piezas
  • Aceite vegetal (para grasas profundas): aproximadamente 2 vasos
  • Harina,3⁄4 taza
  • Almidón de maíz, 1 cucharada
  • Agua helada, 3⁄4 de un vaso

Opcional

  • Miel - 1 cucharada
  • Azúcar - 1-2 pizcas
  • Manzana - 0.5 piezas (rallado)
  • Salsa de tomate - 1-2 cucharadas.
  • Pasta de tomate al gusto
  • Salsa de soja - al gusto
  • Raíz de jengibre al gusto
  • Ajo al gusto

9.  Fideos Udon con camarones y verduras

Los fideos Udon, en la mejor opinión, son el salvavidas de cualquier ama de casa. Tiene excelente sabor, se almacena durante meses y se prepara muy rápidamente. Además, es universal. En pocos minutos, sobre la base, puede cocinar una sopa de dieta ligera al estilo asiático, y un plato nutritivo y abundante: fideos fritos con muchas verduras, carne o mariscos. Este plato puede alimentar a una familia o una gran multitud de invitados hambrientos, de forma rápida y sin esfuerzo.

Fideos Udon con camarones y verduras
Fideos Udon con camarones y verduras

A continuación te enseñaremos algunos de los ingredientes tradicionales de esta comida japonesa típica:

Ingredientes

  • Fideos Udon - 400 g
  • Calamares - 1-2 piezas
  • Pimiento - 2-4 piezas
  • Zanahorias - 1 pc.
  • Raíz de jengibre - al gusto (2-3 cm)
  • Ajo - 2-3 dientes
  • Pimientos picantes - al gusto (salsa fresca, molida o de chile)
  • Aceite vegetal - para freír
  • Azúcar - 1-2 pizcas (al gusto)
  • Salsa de soja - 2 cucharadas.
  • Salsa de ostras - 2 cucharadas. (o salsa teriyaki, unagi, al gusto)
  • Sésamo - 1 cucharada
  • Cebollino - al gusto

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