Top 9 Comidas Mexicanas Típicas

¿Te gustaría conocer las comidas mexicanas típicas? La cocina mexicana es una mezcla de cocinas india maya, española y azteca que utilizaban maíz, frijoles, aguacates, tomates, cactus, xilapeños. De los que se agregaron postres y platos de carne. A pesar de que los mexicanos comen muchas frutas, verduras y frijoles, no pueden vivir sin maíz. Por eso muchas de sus recetas son a base de productos de harina de maíz como las (tortilla).

A continuación describiremos algunos de sus platillos en este top  9 comidas mexicanas típicas:

1. Enchiladas de jamón, queso y pimiento

La enchilada es una de las comidas mexicanas típicas fácil de cocinar hecho de finos pasteles mexicanos con relleno. Normalmente pasteles de tortilla con jamón, queso y pimiento dulce que se hornean con crema agria y salsa de verduras. ¡Un plato del que es imposible arrancarse!

Comidas mexicanas típicas
Comidas mexicanas típicas

A continuación te enseñaremos los ingredientes exactos que se utilizan en estas comidas mexicanas típicas:

Ingredientes para ocho porciones

  • Tortas de tortilla - 8 piezas
  • Salchicha (jamón) de 200 a 300 gramos
  • Queso duro de 150 a 200 gramos
  • Pimiento búlgaro dos piezas
  • Una cebolla
  • De 4 a 5 dientes de ajo
  • Salsa de tomate dos o tres cucharadas
  • 250 gramos de crema agria
  • Aceite para freír “preferiblemente vegetal”
  • Hierbas provenzales al gusto
  • Pimentón molido - al gusto
  • Sal
  • Pimiento rojo molido
  • Media taza de agua

2.  Arroz a la mexicana

Una receta simple para un delicioso arroz al estilo mexicano. El arroz con maíz, frijoles, pimiento dulce se vuelve fragante, jugoso y muy satisfactorio en las comidas mexicanas típicas.

Comidas mexicanas típicas
Comidas mexicanas típicas

A continuación te enseñaremos los ingredientes exactos que se utilizan en estas comidas mexicanas típicas:

Ingredientes para dos porciones

  • 125 gramos de arroz integral
  • 1 frasco pequeño (150 gramos) de maíz enlatado
  • 400 gramos de frijoles enlatados
  • 2 piezas de pimienta búlgara
  • Una pieza de cebollas
  • Dos dientes de ajo
  • Dos cucharadas Salsa de tomate
  • Una cucharadita de chile molido o pimentón
  • Sal al gusto

3.  Burrito de Frijoles, Arroz, Carne y Tomates

Normalmente conocido por ser un aperitivo, los burritos mexicanos se prepara en pan de pita, y absolutamente cualquier ingrediente puede usarse como relleno, lo principal es ser picante en estas recetas de las comidas mexicanas típicas.

Burritos de carne
Burritos de carne

A continuación te enseñaremos los ingredientes exactos que se utilizan en estas comidas mexicanas típicas:

Ingredientes para cuatro porciones

  • 400 gramos de frijoles negros o rojos, enlatados (en líquido)
  • 4 piezas tomates (pelados y finamente picados)
  • 2 piezas de filetes de ternera de 300 gramos cada uno
  • 1 taza de arroz hervido
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 dientes de ajo picado
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo secas
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida al gusto
  • 1/2 taza de cilantro fresco picado
  • 1/2 taza de cebolla roja finamente picada
  • Un ají pelado y finamente picado
  • Una cucharada de Jugo de lima fresco
  • 4 piezas de tortillas (o pequeños panes finos de pita) con un diámetro de 25 cm.

4.  Ensalada Mexicana con Pollo, Frijoles y Maíz

La deliciosa, abundante y picante ensalada de pollo en las comidas mexicanas típicas es adecuada para una fiesta amigable. La ensalada se puede hacer más afilada si agrega ají al aderezo.

Comidas mexicanas típicas
Comidas mexicanas típicas

A continuación te enseñaremos los ingredientes exactos que se utilizan en estas comidas mexicanas típicas:

Ingredientes para seis porciones

  • Un filete de pollo
  • Una taza de frijoles rojos enlatados
  • 1 taza de maíz enlatado
  • Una pieza pimiento rojo búlgaro
  • Cebollas dulces picadas finamente
  • Condimento
  • De una a dos cucharadas sal al gusto
  • Dos cucharadas de mayonesa
  • Dos cucharadas de salsa de tomate
  • Pimienta negra molida
  • Ají (opcional) al gusto

5.  Salsa De Queso (Chili Con queso)

Otra de las comidas mexicanas típicas es el famoso chile con queso exactamente preparada con la misma salsa de queso que se sirve en los teatros. Puedes preparar la salsa de queso fácilmente en casa y disfrutar de su espectacular sabor.

chilli con queso
chilli con queso

A continuación te enseñaremos los ingredientes exactos que se utilizan en estas comidas mexicanas típicas:

Ingredientes para diez porciones

  • 200 gramos de queso Gouda o cheddar
  • 120 mililitros de Leche o crema
  • Tres dientes medianos ajo
  • Un tomate grande
  • Pimiento picante fresco
  • 5 cucharaditas de almidón de papa
  • Aceite de girasol, oliva o mantequilla

6.  Ensalada mexicana de verduras

Las ensaladas mexicanas de verduras son ¡un derroche de colores y sabores! En la temporada de verduras en México, asegúrate de preparar una ensalada y unirte a su cocina tradicional. Una característica de esta ensalada es que todos sus ingredientes están picados finamente.

Ensalada mexicana de verduras
Ensalada mexicana de verduras

A continuación te enseñaremos los ingredientes exactos que se utilizan en estas comidas mexicanas típicas:

Ingredientes para cuatro porciones

  • 100 gramos de aguacate
  • 100 gramos de Tomates Cherry
  • 100 gramos de Pepino fresco
  • 100 gramos de Pimienta búlgara
  • 150 gramos de Maíz enlatado
  • 150 gramos de Frijoles enlatados
  • 100 gramos de cebolla morada
  • 10 gramos de ají
  • Aceite de oliva
  • Jugo de limón
  • Azúcar
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Perejil o cilantro al gusto

7.  Salsa Chimichurri

Es otra de las salsas picantes de las comidas mexicanas típicas, sin la cual ni un solo plato en México estará completo. El chimichurri se sirve con carne, pescado, bocadillos y otras golosinas. En cada familia hispana, esta salsa se prepara a su manera, pero los ingredientes básicos son los mismos.

chimichurri
chimichurri

A continuación te enseñaremos los ingredientes exactos que se utilizan en estas comidas mexicanas típicas:

Ingredientes

  • 1 manojo de perejil fresco
  • Medio racimo de cilantro
  • Pimienta búlgara
  • Cebollas o chalotes
  • Cinco dientes de ajo
  • Solo un ají
  • Un toque de aceite de oliva
  • 1 cucharada jugo de vinagre de limón o vino
  • Sal
  • Pimienta negra molida

8.  Cóctel Rompope

Según la leyenda, este cóctel mexicano es un cóctel a base de huevos, azúcar y leche que se hizo por primera vez en la cocina del monasterio en Pueblo. Tradicionalmente, las botellas con esta bebida se cerraban con hojas retorcidas o una mazorca de maíz. Es una bebida navideña, pero los mexicanos beben Rompope para todas las fiestas y reuniones familiares.

cóctel de rompope
cóctel rompope

A continuación te enseñaremos los ingredientes exactos que se utilizan en estas comidas mexicanas típicas:

Ingredientes para un cóctel de 1,5 litros

  • Un litro de leche
  • 350 gramos de azúcar
  • 2,5 mililitro de bicarbonato de sodio
  • 1 palo de canela
  • 12 piezas de yemas de huevo
  • 300 mililitro ron oscuro

9.  Ensalada de Melón con Aderezo Exótico

El aderezo para ensalada de melón está hecho de un cultivo de raíz exótico llamado hikama, papaya y chile picante. Unas combinaciones inusuales de gustos utilizados en las comidas mexicanas típicas que están más allá de las palabras.

Ensalada de Melón con Aderezo Exótico
Ensalada de Melón con Aderezo Exótico

A continuación te enseñaremos los ingredientes exactos que se utilizan en estas comidas típicas:

Ingredientes para cuatro porciones

  • 8 rebanadas de melón de miel (pelado y rebanado)
  • 8 rebanadas melón blanco (pelado y en rodajas)
  • Una taza y media de Hikama (pachyrizis tallado) (pulpa cortada en cubitos)
  • Papaya (cortada en cubitos)
  • 30 gramos de queso feta (desmenuzado)
  • Media cucharada de chile rojo, seco (desmenuzado)
  • Una pieza de pimiento jalapeño (pelado y picado)
  • Un toque de jugo de lima al gusto
  • Sal
  • Cilantro fresco (picado)

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